027 - Ivan Dolac
vino de primera calidad, madurado en barricas
Ivan Dolac es un vino tinto seco de primera calidad y orígen controlado que se obtiene de la variedad “plavac mali” que crece en las áreas isoladas en las laderas del sur de la isla de Hvar. Este vino noble de color rubí oscuro es de un sabor ligeramente astringente, un buqué extravagante y aroma varietal.
Se sirve en la temperatura de 18°C con especialidades de mar, pescado noble a la parrilla, camarones, pero también con la carne oscura asada y caza.
Desde este año Ivan Dolac lleva la calificación de “eco-producto” que es otra confirmación más a este vino superior.
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